La cuisine créole est à l’image des la diversité ethnique des Seychelles, riche mélange des subtilités et des nuances de la cuisine française, de l'exotisme des plats indiens et des saveurs piquantes de l'Orient. Les poissons ou les poulpes grillés arrosés de sauce pimenté, de gingembre et de purée d’ail, et le kari poul, préparé avec du lait de noix de coco accompagné de chatinis, sont des spécialités locales incontournables. Les recettes seychelloises sont principalement élaborées à base de poissons frais et de fruits de mer dont les variétés sont extraordinaires.
Vous trouverez également des restaurants indiens, chinois ou italiens qui vous proposeront des spécialités internationales.
Venez vite découvrir une sélection de délicieuses recettes seychelloises à réaliser depuis votre cuisine!
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