Die Gruppe der Studenten die sich als allererste für den Hotel Management Kurs bei der Seychelles Tourism Academy einschrieben, erwerben zur Zeit neue Fertigkeiten in einer Zahl von Hotels im Ausland.

Dies ist Teil ihrer praktischen Ausbildung, die sie außerhalb der Seychellen führt, wo sie neue Orte und Kulturen erleben.

Sie sind dem Belle Mare Plage Hotel in Mauritius und dem Maia Luxery Hotel and Spa in Dubai zugeteilt, bevor sie zu größeren Unternehmen in Europa gehen.

Die Studenten im zweiten Jahr haben bereits ihr sechsmonatiges Praktikum in verschiedenen Hotels der Seychellen absolviert.  Jene, die ihr drittes Jahr erfolgreich beenden, werden zu einem vierten Jahr im Ausland weitergehen, das auf der Diplomebene liegt.